記事の概要

記事ID	09_317
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	とれたての小麦で打ったうどんをご先祖に供える――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	松浦良子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	小山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大杉さまの祭りのごちそう＼キャプション：上：〔左から〕ゆでまんじゅう、米まんじゅう／中：にんじんとこんにゃくの白え、焼いた塩引き、かいかまんじゅう／下：赤飯、けんちん汁（にんじん、でいこん、ごぼう、里芋）＼タイトル：お盆の膳＼キャプション：上：〔左から〕なすときゅうりのぬか漬、きゅうりと麩の酢のもの／中：こ（きざみねぎ）／下：うどん、したじ
地域区分	渡良瀬川流域輪中の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2