記事の概要

記事ID	01_002
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	拓く、耕す、生きる。原自然と大地を食べる――北海道の食事
サブタイトル
年
開始ページ	0.02
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かぼちゃだんご＼タイトル：あきあじ（鮭）の塩引きづくり
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1