記事の概要

記事ID	06_042
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	品川汁
サブタイトル	大豆
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	熊木キミ
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	村山盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：呉／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：生／ねぎ／にんじん／かぶ
調理法	汁もの・なべもの：呉汁／汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1