記事の概要

記事ID	26_163
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	忘れてはならない働き手―和牛
サブタイトル
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次)
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	相楽郡和束町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山城（和束町）での基本食とその食べ方（1）＼タイトル：山城（和束町）での基本食とその食べ方（2）＼タイトル：山城・年間の食生活暦（1）＼タイトル：山城・年間の食生活暦（2）
地域区分	山城の食
内容区分	山城の食、自然、農業、茶業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5