記事ID | 40_032 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──麦刈り、田植え、田の草取り |
年 | |
開始ページ | 55 |
執筆者/撮影者 | 藤真基子,丸本聰子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 嘉穂郡筑穂町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏は冷やしうどんをよくつくる\タイトル:香ばしい焼き米を「焼き米きんちゃく」に入れてもらう\タイトル:朝草刈りの前に食べる茶の子\タイトル:夏の夕食\キャプション:なすびときゅうりの漬物、麦飯、煮しめ(ごぼう、にんじん、じゃがいも、こんぶ) |
地域区分 | 筑前中山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.