記事ID | 14_006 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 腰をのばせば大山が見える神奈川随一の穀倉地帯――相模川流域の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.09 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:大きなこい\タイトル:こいの味噌煮\タイトル:ふなの串焼き\キャプション:(本文204ページ)\タイトル:麦踏み\キャプション:北には大山が見える。\タイトル:ねぎぬた\キャプション:(本文202ページ)\タイトル:かりんとう\キャプション:(本文199ページ)\タイトル:植え上げ祝いのごちそう\キャプション:三束苗は荒神さまへ供える。(本文189ページ)\タイトル:草の花だんご\キャプション:(本文197ページ)\タイトル:とり飯\キャプション:(本文196ページ)\タイトル:味噌つくり(1)\キャプション:味噌踏み(本文206ページ)\タイトル:味噌つくり(2)\キャプション:踏んだ豆とこうじを合わせ、樽に詰める。(本文206ページ) |
地域区分 | 相模川流域の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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