記事ID | 12_023 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | 暑い日のごちそうはあじのたたきなます――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――焼ける浜での網仕事 |
年 | |
開始ページ | 29 |
執筆者/撮影者 | 篠崎恵子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 山武郡九十九里町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:上:梅干し/中:あじの開き、きゅうりのぬか味噌漬/下:麦飯、なすとかぼちゃの味噌汁\タイトル:夏の夕飯\キャプション:上:きゅうりのぬか味噌漬/中:ながらみときゅうりの酢のもの、あじのたたきなます/下:麦飯、なすの味噌汁 |
地域区分 | 九十九里海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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