記事の概要

記事ID	16_365
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	たけのこの味噌煮
サブタイトル	たけのこの料理いろいろ
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	宇尾陽子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	高岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこの味噌煮＼キャプション：（本文296ページ）
地域区分	富山の宗教風土と食事
内容区分	高岡国泰寺のたけのこ料理
素材	たけのこ／大豆：味噌／こんぶ
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1