記事の概要

記事ID	05_180
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	田植えどきの「豆の粉やぎみし」と山菜の煮つけ――日常の食生活
サブタイトル	春――雪の中の田起こしから早苗ぶりまで
年
開始ページ	169
執筆者／撮影者	成田玲子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：わっぱ弁当＼キャプション：あわ飯、身欠きにしんとふきの煮つけ、味噌漬大根
地域区分	県北鹿角の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4