記事ID | 31_170 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 山菜、たけ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 121 |
執筆者/撮影者 | 舩橋睦子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 八頭郡智頭町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:山うどをとる\タイトル:たけのいろいろ(1)\キャプション:もとあし\タイトル:たけのいろいろ(2)\キャプション:くりたけ\タイトル:たけのいろいろ(3)\キャプション:うすべにたけ\タイトル:たけのいろいろ(4)\キャプション:まいたけ\タイトル:たけのいろいろ(5)\キャプション:一本しめじ\タイトル:たけのいろいろ(6)\キャプション:ひらたけ\タイトル:たけのいろいろ(7)\キャプション:なめたけ |
地域区分 | 因幡山間の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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