記事ID | 47_017 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
沖縄の食事 | |
記事タイトル | 豊漁の安い魚をたくみに利用――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――一族が集まる清明祭は一大行事 |
年 | |
開始ページ | 18 |
執筆者/撮影者 | 池宮照子 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | 那覇市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:内地からきたたくわん、自家製のこんぶのつくだ煮/下:白飯、豆腐とねぎの味噌汁\タイトル:ぐるくんの煮つけ\キャプション:とうがんの煮つけと、しーくゎーさー(沖縄原産の柑橘類)を添えて。 |
地域区分 | 那覇の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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