記事ID | 46_343 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 46 |
鹿児島の食事 | |
記事タイトル | 川でとれるだくまを煮つけに――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――仏桑華の花が揺れる田植えの季節 |
年 | |
開始ページ | 247 |
執筆者/撮影者 | 脇元孝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鹿児島県 |
地域2 | 西之表市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:麦飯、塩らっきょう、なすとにらの味噌汁\タイトル:夏の夕飯\キャプション:麦飯、だくまの煮つけ、たくあん、じゃがいも入りだご汁 |
地域区分 | 種子島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.