記事ID | 41_291 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 猿川谷のうなぎのかば焼きで暑さをしのぐ──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──職人たちは「山登り」の行事を楽しむ |
年 | |
開始ページ | 232 |
執筆者/撮影者 | 野口和子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 西松浦郡有田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝食\キャプション:上:奈良漬、ふきのつくだ煮/下:白飯、ゆうごうの味噌汁\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:なすびのごまだれかけ、うなぎのかば焼き/中:百本漬/下:白飯、おおさの澄まし汁 |
地域区分 | 有田(焼きものの里)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.