記事ID | 40_172 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 冷や汁 |
サブタイトル | ごはんの食べ方 |
年 | |
開始ページ | 174 |
執筆者/撮影者 | 山本弐子,林田勝子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 三井郡北野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 筑後川流域の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大麦・裸麦:粒/米:粒/大豆:味噌/ねぎ/にら/しそ:葉/ごま |
調理法 | 汁もの・なべもの:味噌汁/ごはんもの:汁かけ飯/汁もの・なべもの:冷や汁 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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