記事ID | 39_198 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | ぬく飯食べよったら世が立たん──日常の食生活 |
サブタイトル | 春──種播きと春蚕と麦の手入れ |
年 | |
開始ページ | 193 |
執筆者/撮影者 | 関田和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 高岡郡佐川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:大根漬/下:半麦飯、煮もの(ふき、ごぼ、干し大根、じゃこ)\タイトル:春の四つ飯\キャプション:上:大根漬/下:半麦飯、ちゅん豆(炒り大豆の醤油漬)\タイトル:春の八つ飯\キャプション:上:しゃくしなの漬物/下:半麦飯、ずいきの煎り煮\タイトル:春の夕食\キャプション:上:大根漬、さばの煮つけ/下:半麦飯、ごぼの味噌汁 |
地域区分 | 佐川盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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