記事ID | 38_017 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
愛媛の食事 | |
記事タイトル | 無塩のきびなごに春の香のよめなを添えて――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――切干しかちの杵の音がむら中に響く |
年 | |
開始ページ | 21 |
執筆者/撮影者 | 常磐井忠伽 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | 南宇和郡西海町、宇和島市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:こうこ、はちくの煮つけ/下:つめがゆ、いわしの味噌汁\タイトル:春の昼食\キャプション:ぬくいも、たかなの漬物、ふきの煮つけ\タイトル:春の夕食\キャプション:上:よめなの白あえ、こうこ/下:つめ飯、きびなごの煮つけ |
地域区分 | 宇和海(西海)・宇和島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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