記事ID | 36_154 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 豊かな山の幸で潤う食卓――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――山焼きではじまる1年の農作業 |
年 | |
開始ページ | 128 |
執筆者/撮影者 | 谷友代 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 那賀郡木頭村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春のちゃのこ\キャプション:いつもの梅干し、漬けだいこ。きび入りひえ飯に、うれしい春の味覚、わらびとずきいもの味噌汁。\タイトル:川原で春の一番茶、二番茶を食べる\キャプション:めんぱにひえ飯を2食分詰めて10時と2時に食べる。お菜はいりこ、梅干し、漬けだいこ、味噌。わかしたお茶を菜箱のふたで飲む。 |
地域区分 | 那賀奧の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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