記事ID | 36_006 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | かつぎ(あま漁)が担う荒磯のくらし――阿南海岸(阿部)の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.09 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:漁のない日の冬の晩飯\キャプション:あおさの汁がつく。(本文174ページ)\タイトル:あじやたちうおですしをにぎる\タイトル:だらだら祭りのごちそう\キャプション:(本文186ページ)\タイトル:だらだら祭り\キャプション:(本文186ページ)\タイトル:あわびとりのかつぎ\タイトル:魚をおろすのは男の仕事\キャプション:(本文199ページ)\タイトル:魚を干す\タイトル:めじろのあら炊き\タイトル:魚の味噌汁 |
地域区分 | 阿南海岸(阿部) |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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