記事の概要

記事ID	16_362
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	いとこ煮
サブタイトル	寺お講
年
開始ページ	291
執筆者／撮影者	塩原紘栄
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡城端町・井波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	富山の宗教風土と食事
内容区分	真宗のお講と食べもの
素材	小豆／里芋：いも／大豆：豆腐／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：生／にんじん／こんぶ／こんにゃく／ごぼう
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1