記事の概要

記事ID	41_187
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	卵とじの吸いもの
サブタイトル	鶏と卵
年
開始ページ	134
執筆者／撮影者	山本良子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	神埼郡脊振村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	脊振山地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	卵／ねぎ／いりこ
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1