記事ID | B200510_005 |
作品種別 | 農村文化運動 |
特集タイトル | 特集 農業と食品産業の連携――グローバリゼーション下の地域農業の発展戦略 |
上位サブタイトル | II 食品産業サイドからの農業との連携へのアプローチ |
連載タイトル | |
記事タイトル | 二 紀州南高梅における食品産業と農業の連携とクラスターの形成条件 |
下位サブタイトル | |
年・月 | 2005年10月号 |
開始ページ | 29 |
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見出し | ●1 南高梅クラスターの特徴●2 紀州南高梅のクラスターにおける競争と協調◎競争優位を実現する国産と輸入の棲み分けの論理◎廃棄物・低利用資源の活用とイノベーション◎バリューチェーンをめぐる分業化と統合化◎クラスターにおける競争と協調の進展◎梅干協同組合と仲買人組合のコーディネーターとしての役割●3 南高梅クラスターの展望―「日本でもっとも裕福な村」の課題 |
キャプション | 南高梅/梅加工場社屋/表1 等級区分による紀州産と中国産の販路比較/農家の第1次加工(1)塩への漬け込み/農家の第1次加工(2)白干し/図II-2-1 梅のバリューチェーンと分業関係/図II-2-2 紀州の梅流通フロー |
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親記事/かこみ | |
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備考/キーワード | B200510_005 |
ページ数(ポイント数) | 13 |
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