記事の概要

記事ID	29_185
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	夜はあつあつの実入りの茶がゆ――日常の食生活
サブタイトル	冬――山白く炭焼きの煙静かにたなびくとき
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	山本清子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	山辺郡山添村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：こうこ、茶がゆ、じゃことけずりかつお＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：かぶらの千枚漬、茶がゆ、小松菜のおひたし
地域区分	大和高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3