記事の概要
記事ID | 26_151 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 26 |
| 京都の食事 |
記事タイトル | いもするめ |
サブタイトル | 間食、おやつ |
年 | |
開始ページ | 118 |
執筆者/撮影者 | 矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) |
執筆者所属 | |
地域1 | 京都府 |
地域2 | 相楽郡和束町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 山城の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | さつまいも:ゆで切干し |
調理法 | 焼きもの:素焼き・白焼き・あぶる/干しもの |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.