記事の概要

記事ID	05_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	どじょうなべでお客をもてなす――日常の食生活
サブタイトル	夏――さなぶりからお盆まで
年
開始ページ	105
執筆者／撮影者	藤田秀司千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	仙北郡中仙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：煮つけ（凍み大根、ふき、凍み豆腐、にしん）、玉菜のひたし、なす漬、麦飯、なすの味噌汁
地域区分	県南横手盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2