記事の概要

記事ID	03_002
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	岩手の食事――その心と技
サブタイトル
年
開始ページ	0.02
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：凍み豆腐つくり＼キャプション：一関・萩荘＼タイトル：凍み大根＼キャプション：沢内＼タイトル：いわしのすり身＼キャプション：山田
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1