記事の概要

記事ID	43_272
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	冷や汁
サブタイトル	野菜、山菜
年
開始ページ	166
執筆者／撮影者	西島久子,西村トモ子
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	鹿本郡植木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県北の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	きゅうり／大豆：味噌／だし汁／ごま／うり
調理法	汁もの・なべもの：冷や汁
ページ数(ポイント数)	1