| 記事ID | C200712_004 |
| 作品種別 | 食育活動 |
| 特集タイトル | 特集 磨け！食べものを選ぶ力―食・栄養の俗説に惑わされないために― |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | あなたは大丈夫？ 食の教育にありがちな三つの問題 |
| 下位サブタイトル | フードファディズムに陥らないために |
| 年・月 | 2007年12月号 |
| 開始ページ | 8 |
| 執筆者 | 高橋久仁子 |
| 執筆者所属 | 群馬大学教育学部教授 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●フードファディズム、三つの型と四つの背景●テレビ番組から発するフードファディズム●食の教育にありがちな三つの問題◎（1）体に「よい食品」「わるい食品」の単純二分◎（2）「量」を考えない◎（3）「食品表示」を学ぶ授業が「“悪者”探し」に●「健康食品」で健康は買えない●偏った食事法とフードファディズム●「ふつうの食事」を身につける |
| キャプション | 高橋久仁子／表1 フードファディズムの分類／表2 フードファディズムがはびこる社会的条件／表3 健康情報娯楽テレビ番組を発端とするフードファディズム事例／「よい」といわれるものだけを食べても「よい食生活」となるわけではない／薬局の棚には「健康」を売りにした商品がズラリ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | C200712_004 |
| ページ数(ポイント数) | 8 |
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