記事ID | C200509_012 |
作品種別 | 食文化活動 |
特集タイトル | 効果的な「食育」の実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2004」成果報告集― |
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記事タイトル | 「栄養・健康表示」を活用するために |
下位サブタイトル | 「栄養・健康表示の社会的ニーズの解明と食育実践への活用に関する研究」から |
年・月 | 2005年09月号 |
開始ページ | 50 |
執筆者 | 池上幸江/編集部 |
執筆者所属 | 大妻女子大学家政学部食物学科教授/農文協 |
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見出し | ●関心度が高まりつつある「栄養成分表示」●「特定保健用食品」って何か知ってますか?●マスコミ情報に左右される「健康食品」の利用●食育のツールとしての栄養・健康表示のあり方 |
キャプション | アンケート調査の結果(2)栄養成分表示に関する項目/アンケート調査の結果(7)特定保健用食品に関する項目/アンケート調査の結果(8)特定保健用食品に関する項目/アンケート調査の結果(10)特定保健用食品に関する項目 |
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ページ数(ポイント数) | 4 |
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