記事ID | C200709_018 |
作品種別 | 食育活動 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | |
連載タイトル | 地域に根ざした食文化ルネサンス |
記事タイトル | 種はすべてのはじまり |
下位サブタイトル | 未来へと生命をつなぐ「種採り人」 |
年・月 | 2007年09月号 |
開始ページ | 80 |
執筆者 | 山根成人 |
執筆者所属 | ひょうごの在来種保存会代表 |
取材対象 | |
地域1 | |
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見出し | ●「自立」と「循環」の根っこにある種に魅かれて●一〇〇年先を見据えた「種採り人」を訪ねて◎(一)心底うれしかった「岩津ネギ」の復活劇◎(二)三代にわたる焼肉屋と農家の付き合いが支えた「ハリマ王ニンニク」◎(三)「海老芋」の種だけは絶やすまいという岡本さんの遺志を受け継ぐ |
キャプション | 岩津ネギのネギぼうず。その旨さに感動し種採りをはじめた/岩津ネギ生産部会長/清重さんの遺志をを継いでいく。写真右は著者 |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | C200709_018 |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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