記事の概要

記事ID	27_004
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	商人の町・船場を彩る四季の食べもの
サブタイトル
年
開始ページ	16.2
執筆者／撮影者	岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：隠居所のおばあさんがつくってくれるばらずし＼キャプション：（本文26ページ）＼タイトル：お茶を楽しむ＼タイトル：正月の旦那さまの膳＼キャプション：（本文21ページ）＼タイトル：伊勢えび入りの小田巻き蒸し＼キャプション：（本文33ページ）＼タイトル：「鶴屋八幡」のおまん「山椿」＼タイトル：沖すき＼キャプション：（本文45ページ）＼タイトル：火鍋子（ほうこうず）＼キャプション：（本文46ページ）＼タイトル：だんさんの朝ごはん＼キャプション：（本文43ページ）＼タイトル：家族の朝ごはん＼キャプション：（本文44ページ）＼タイトル：えんどうのシチュー＼キャプション：（本文48ページ）
地域区分	大阪町場
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1