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記事IDS200704_002
作品種別食農教育
特集タイトル食育ハンドブック　授業・給食・地域づくり
上位サブタイトル食育の授業づくり
連載タイトル
記事タイトル食育を授業にどう取り入れるか
下位サブタイトル教材研究からプラン作り、授業の実際まで
年・月2007年04月号
開始ページ8
執筆者藤本勇二
執筆者所属徳島・阿波市立市場小学校
取材対象
地域１
地域２
現地域
見出し●1　テーマを決める「みそ汁でいこう」◎なぜみそ汁なのか◎「地産地消三部作」の流れ◎家庭科がポイント●2　ひとりで悩まず、職員室で叫ぶ◎みそ汁の教材性と教材研究◎教材で活動が広がる●3　たえず変わっていくのが計画というものなのです◎子どもたちを見ながら修正・改善を加える◎旬に注目●4　相手を意識すると子どもがしぜんと動く◎交流が学びを深める◎物々交換による交流●5　チームプレイの成功は打ち合わせから◎しっかり要求する◎すっかり任せる●6　振り返りながら学び合う◎ワークシートの活用術◎交流が学び合いを作る
キャプション作文書くために実践をふりかえってみる／みそ汁で環境にやさしい調理の計画を立てる／自分たちの書いた野菜カードで食材の旬を学ぶ／旬の野菜はビタミンCがたくさん／「どこを食べているのかな」「菜の花は花を食べるんだ」／交流先の学習内容にふさわしい食材を考える／交流先を実感するために使ったワークシート／食材が届いた鳴門東小学校／食材が届いた宍喰小学校／3校の食材で作ったみそ汁とお礼の手紙／宍喰小学校から届いた立派なだしに驚く／TTを組む美馬三八子先生への相談／ゲストティーチャームッシュ藤田への相談／ムッシュ藤田の授業の感想／冬休みの宿題で作ったレシピ／キャプションなし／「旬の野菜のレシピを作ろう」（2004年・6年生）／「地産地消うどんを作ろう」（2005年・6年生）／1年間の構想を年間計画に表現する／呼びかけメール／ワークショップで授業プランを作っていく／校内への配布文書　校内文書の裏には「かぶの丸ごとスープ」のレシピを印刷しています／教材研究の虎の巻／「2ヵ月でできるみそ」を食農教育誌を通して知る／「ミ・ソムリエ」全国のみそを食べ比べる
記事区分
親記事／かこみ
作目
備考／キーワードS200704_002
ページ数(ポイント数)14