記事の概要

記事ID	11_092
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	五目飯
サブタイトル	水田地帯のごはんもの
年
開始ページ	86
執筆者／撮影者	古田久子
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／卵／大豆：油揚げ・厚揚げ／酢／しょうが：紅しょうが／にんじん／すり身：ちくわ／しいたけ／えんどう：さや／ごぼう／いんげん：さや
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	1