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記事ID24_182
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトル混ぜごはんとしびのぬた――晴れ食・行事食
サブタイトル春――惜しみなく米や麦を使って、力仕事に励む
開始ページ172
執筆者/撮影者西村謙二 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2南牟婁郡紀和町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:桃の節句のごちそう\キャプション:左:しび(まぐろ)とわけぎのぬた/右:混ぜごはん(うずら豆入りの五目ずし)\タイトル:端午の節句のちまきとおさすり\キャプション:〔左から〕川笹の葉で包んだちまき、えべついばらの葉でくるんだおさすり(白と、よもぎ入り)\タイトル:田のあぜぎわで「野立て」をする
地域区分紀伊山間の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2