記事の概要

記事ID	05_109
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	だまこもち
サブタイトル	味噌、塩辛、醤油
年
開始ページ	86
執筆者／撮影者	長崎京子
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	南秋田郡八郎潟町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央八郎潟の食
内容区分	伝承される味覚
素材	米：粒／ふな／ちか
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き／もち：串もち／汁もの・なべもの：味噌汁／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1