記事の概要

記事ID	07_072
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	醤油
サブタイトル	味噌、醤油、三五八
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	佐瀬元子
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	会津盆地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	小麦：粒／塩
調理法
ページ数(ポイント数)	1