記事の概要
記事ID | 21_114 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
| 岐阜の食事 |
記事タイトル | わらび粉をつくる村 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 95 |
執筆者/撮影者 | 角竹弘 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 大野郡朝日村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:朝日村の東にそびえる乗鞍岳\タイトル:わらび根堀から仕上げまでの作業時間 |
地域区分 | 飛騨高冷地(朝日)の食 |
内容区分 | わらび粉をつくる村 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.