記事ID | 43_428 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | そうめんや酢のもんでさっぱりと――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――暑い最中の田仕事で、目方がごっそり減る |
年 | |
開始ページ | 287 |
執筆者/撮影者 | 豊永京子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 天草郡苓北町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼飯\キャプション:上:焼きなす、目刺しときゅうりの浅漬/下:麦飯、朝の残りの味噌汁\タイトル:夏の晩飯\キャプション:上:かぼちゃの煮しめ、わかめの酢のもん、そうめん/下:麦飯、そうめんをつける生醤油 |
地域区分 | 天草の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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