記事ID | 36_425 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | 徳島の銘菓 |
サブタイトル | 徳島・伝統の食べもの |
年 | |
開始ページ | 330 |
執筆者/撮影者 | 立石一 北川 麦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 徳島市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:徳島の銘菓3品\キャプション:〔左から〕小男鹿、若布羊かん、阿波和三盆霰糖 |
地域区分 | 徳島・藍商人と町場の暮らし |
内容区分 | 徳島・町場の暮らしと食べもの |
素材 | 【若布羊かん】わかめ:乾燥/小豆/砂糖【小男鹿】小豆/ながいも・やまいもの類:いも/砂糖:和三盆糖【阿波和三盆霰糖】砂糖:和三盆糖 |
調理法 | 購入する食品 |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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