記事ID | 08_204 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 8 |
茨城の食事 | |
記事タイトル | 漬物をきらすのは女の恥――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――しぶ抜きから八朔まで |
年 | |
開始ページ | 239 |
執筆者/撮影者 | 大塚淑 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 茨城県 |
地域2 | 鹿島郡波崎町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝食\キャプション:上:煮つけ(大根、いんげん、大豆、ひじき、油揚げ)、しろうりの漬物/下:麦飯、なすの味噌汁\タイトル:夏の昼食\キャプション:上:きゅうりとわかめの酢のもの(左)ときゅうりの塩漬(けずりぶしかけ)/下:麦飯\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:てんぷら、しろうりの漬物/中:醤油たれ/下:麦飯、いんげんの味噌汁 |
地域区分 | 鹿島灘沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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