記事の概要

記事ID	12_382
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	落花生味噌
サブタイトル	味噌
年
開始ページ	265
執筆者／撮影者	小田井淑江千葉寛
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：落花生味噌
地域区分	北総台地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	落花生／米：こうじ／大豆：味噌／塩
調理法	なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	1