記事ID | 16_003 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | 散居の村はだごとよごしで米を節約――砺波散居村の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.03 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:里芋のいもにょが並ぶ初冬の砺波平野\タイトル:春のおやつ用にこるもち(寒もち)をつくる\キャプション:(本文43ページ)\タイトル:ごはんにのせたよもぎののしだご\キャプション:(本文41ページ)\タイトル:砺波の散居村\キャプション:「かいにょ」と呼ばれる屋敷林に囲まれた農家が点在する。\タイトル:毎朝、のらい(如来)さんに供えるおぼくさん\キャプション:器をぼっけはんという。\タイトル:よごしのいろいろ\キャプション:(本文50ページ)\タイトル:里芋のれんがく\キャプション:(本文48ページ) |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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