記事ID | 15_236 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | あんぶ |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 205 |
執筆者/撮影者 | 新宮璋一 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 北魚沼郡川口町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:あんぶ、ぞうすい、漬け菜 |
地域区分 | 魚沼の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/山ごぼう/よもぎ/小豆 |
調理法 | だんご・まんじゅう類:焼きもち/だんご・まんじゅう類:おやき/焼きもの:おやき・焼きもち類 |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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