記事ID | 32_005 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | まぶのいも、野菜、塩漬山菜がかもしだす山里の味――奧出雲の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.07 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:まぶに貯蔵されたこんにゃくいもをとり出す\タイトル:こんにゃくとこんにゃくいも\キャプション:(本文136ページ)\タイトル:煮しめのいろいろ\キャプション:(本文109ページ)\タイトル:こうたけの呉あえ\キャプション:(本文138ページ)\タイトル:切ったそばをもろぶたに並べる\タイトル:手打ちそば\キャプション:(本文128ページ)\タイトル:柚香\キャプション:(本文141ページ)\タイトル:わらびの呉あえやけんちゃん汁がおいしい冬の晩飯\キャプション:(本文108ページ)\タイトル:愛宕さまの祭りのお客に出す膳\キャプション:(本文119ページ)\タイトル:晩秋の奥出雲\キャプション:横田町 |
地域区分 | 奥出雲 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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