記事ID | 02_008 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | 下北半島の日常食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.11 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:にしん漬(上左)といもかっけ\キャプション:下はねぎ味噌\タイトル:春の夕食\キャプション:にしんの焼き魚、赤かぶの漬物、ひえ飯、あざみの味噌汁\タイトル:夏の夕食\キャプション:(上左から)大菜の漬物、なす焼き、みょうが/(下)ひえ飯、ゆうがおの味噌汁\タイトル:秋の夕食\キャプション:(上)いかのごろ煮、きゅうりの一本漬/(下)ひえ飯、けのしろ(けの汁)\タイトル:冬の夕食\キャプション:(左から)かぼちゃけっこ、煮あえ、いわし三平、たくあん漬 |
地域区分 | 下北半島の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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