記事ID | 40_314 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 山の幸をとり入れて──日常の食生活 |
サブタイトル | 春──節句の祝いを大切に、農作業に励む |
年 | |
開始ページ | 271 |
執筆者/撮影者 | 宮本工,恒成雪香 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 豊前市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:〔左から〕高菜漬、醤油の実/下:〔左から〕麦飯、わらびの味噌汁\タイトル:野良に持っていく弁当\キャプション:麦飯のおにぎり、梅干し、油揚げ、味噌漬(葉とうがらし、大根)、唐人干し\タイトル:春の夕食\キャプション:上:〔左から〕塩さば、煮しめ(ふき、たけのこ、わらび)/下:〔左から〕麦飯、しか(やまうど)の酢味噌あえ |
地域区分 | 豊前山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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