記事ID | 43_219 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 子どもの祝いには魚を盛大に使う――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――畑仕事も蚕さんも忙しくなる |
年 | |
開始ページ | 142 |
執筆者/撮影者 | 西島久子,西村トモ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 鹿本郡植木町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ひな節句のごちそう\キャプション:上:野菜皿(ひともじのぐるぐる、こんにゃく、まて貝)、酢味噌/下:甘酒、菱もち/これらを宗和台にのせ、桃の花を添える。 |
地域区分 | 県北の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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