記事ID | 39_096 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | それぞれの神さまの日に膳を供える──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬──こうぞ、みつまた伐りにいそしむ季節 |
年 | |
開始ページ | 113 |
執筆者/撮影者 | 坂本正夫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 高岡郡梼原町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:正月のごちそうづくり\キャプション:豆腐とくきいもの味噌でんがくをつくる。 |
地域区分 | 県西山間(梼原)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.