記事ID | 28_316 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 28 |
兵庫の食事 | |
記事タイトル | まつたけの香りを楽しむとろろ――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――綿を繰り、絹糸つむいで機織りじたく |
年 | |
開始ページ | 259 |
執筆者/撮影者 | 北村純江 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 兵庫県 |
地域2 | 多紀郡篠山町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:山でとれたきのこのいろいろ\キャプション:上:〔左から〕黄しめじ、本しめじ、ずぼたけ/下:おばさん(においはないが、まつたけに似ている)、ずぼたけ、まつたけ(右4本)\タイトル:秋の昼食\キャプション:上:金山寺味噌、白菜漬/下:麦ごはん、とろ |
地域区分 | 丹波の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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