記事の概要

記事ID	22_112
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	にぎりずし
サブタイトル	米
年
開始ページ	99
執筆者／撮影者	蒔田和子
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	賀茂郡松崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊豆海岸（雲見）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	しいたけ／ぼら／酢／にんじん／そうだがつお／えび／あじ
調理法	すし：にぎりずし
ページ数(ポイント数)	2