記事ID | 40_162 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 40 |
福岡の食事 | |
記事タイトル | 秋祭りには、かますずし、よどまんじゅう──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋──稲刈り、麦播き、そしてからし植え |
年 | |
開始ページ | 169 |
執筆者/撮影者 | 山本弐子,林田勝子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福岡県 |
地域2 | 三井郡北野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋祭りの膳\キャプション:膳内:〔左上から時計回りに〕ほうれんそうのおひたし、がめ煮、豆腐とほうれんそうのお吸いもん、甘酒、おこわ、〔中央〕きんぴらごぼう/膳外:〔左〕もち、〔右〕かますずし |
地域区分 | 筑後川流域の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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